İran’da güzellik salonları olan sanat yanında ticaretle de uğraşan Rosa Ghodsifar, ülkesindeki salonların konseptini Türkiye’ye taşımak içinde çalışmalara başladı. Oyunculuk mesleğini Türkiye’de yapmak istediğini fakat piyasayı inceleyip, en güzel projeyle çıkış yapmak istediğini ifade etti. Tam bir kokoreç tutkunu olduğunu sözlerine ekleyen Rosa Ghodsifar “İran’da çok sevilen bir yiyecek ama Türkiye’deki lezzet çok farklı, iş koşuşturmasından fırsat buldukça kurtuluş son durakta Sinan ustanın yerinde kokoreç molası vermeden yola devam etmem” dedi. Sanat ve cemiyet dünyasının ünlülerinin sık sık fotoğraf karelerine yansıdığı Sinan ustanın salaş mekanı gözde kokoreççiler içinde yerini koruyor.